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Il susino sangue di drago è una varietà di susino molto apprezzata per la sua bellezza e le sue proprietà benefiche.
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Originario della Cina, questo albero è stato importato in Italia nel XVII secolo e da allora è stato coltivato con successo in molte regioni del nostro paese. Il nome "sangue di drago" deriva dalle caratteristiche dei suoi frutti, che sono di un bel colore rosso intenso, simile al sangue di un drago. Questo susino è conosciuto anche come "susino cinese" o "susino giapponese", ma il nome più comunemente usato in Italia è proprio "susino sangue di drago".
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La pianta del susino sangue di drago è di media grandezza e può raggiungere unaltezza di circa 6 metri.
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Le foglie sono di colore verde scuro, lanceolate e con i bordi seghettati. I fiori sono bianchi, profumati e si presentano in gruppi di 2-3.
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La fioritura avviene in primavera, seguita dalla formazione dei frutti che maturano a fine estate.
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I frutti del susino sangue di drago sono di forma ovale e possono raggiungere una dimensione di 2-3 cm. Hanno una buccia sottile e liscia di colore rosso scuro, mentre la polpa è gialla e succosa.
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Il sapore è dolce e leggermente acidulo, molto apprezzato sia fresco che per la produzione di marmellate e conserve. Ma oltre al loro aspetto e al loro gusto, i frutti del susino sangue di drago hanno anche diverse proprietà benefiche per la salute. Sono ricchi di vitamine A e C, antiossidanti e sostanze antinfiammatorie.
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Inoltre, contengono anche calcio, ferro e potassio, importanti per la salute delle ossa e per il benessere generale del nostro corpo. Il susino sangue di drago è una pianta rustica e resistente, adatta alla coltivazione in diversi tipi di terreno e alle varie condizioni climatiche.
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Tuttavia, per ottenere una buona produzione di frutti è consigliabile piantarlo in un luogo soleggiato e ben drenato.
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La pianta ha bisogno di essere potata ogni anno per mantenere la sua forma e per favorire una buona fruttificazione.
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In Italia, il susino sangue di drago.